Via Gastronômica em Balneário Camboriú
Balneário CamboriúSe há um destino para você comer bem e experimentar cozinhas variadas esse lugar é Balneário Camboriú. Do ocidente ao oriente, aqui você encontra desde o prato mais tipicamente brasileiro até sabores picantes e diferenciados de origens internacionais.
Um dos locais mais tradicionais da cidade é a famosa Via Gastronômica, que fica no Bairro da Vila Real, há poucos minutos do centro da cidade. Se você está na Barra Sul, deverá apenas atravessar o túnel da BR 101.
Na Via Gastronômica você encontra requinte e sabor para variados gostos e um restaurante para visitar em cada dia. Um dos restaurante mais tradicionais e de sofisticada decoração é o Restaurante Macarronada Italiana. Daquelas trattorias que a gente não pode deixar de experimentar. O lugar é lindo e elegante, possui mais de 50 anos de existência e funciona no almoço e no jantar. Vale destacar a carta de vinhos para que você sinta o sabor da Itália.
Para os amantes da carne tem a opção do Restaurante Espetinho de Ouro. Com um ambiente super agradável e porções generosas, o local de comida tipicamente brasileira oferece carnes, aves, além de todo um cardápio de frutos do mar. Destaque às porções de camarões para matar a vontade dos adeptos da especiaria. Contudo fique atento, pois o atendimento ocorre apenas no período noturno.
Outra opção super tradicional na cidade, que também acolhe eventos e formaturas é o Restaurante e Petiscaria Olho d'água. Com seu estilo rústico é um daqueles locais bem familiares que o dono sempre acolhe a gente com um sorriso no rosto.
Alias seu Genésio Fernandes, o idealizador do espaço, começou a trabalhar no segmento de alimentação quando tinha apenas 14 anos, chegando a se tornar maitre. Com pratos deliciosos, o lugar chama atenção por sua arborização e cardápios sempre variados. Esse é um dos restaurantes mais antigos da cidade, desde a década de 1970 incrementando paladares.
Também localizado na Via Gastronômica, o restaurante Chef Waldemar Express é uma opção interessante para quem precisa de delivery. Nessa modalidade a comida é entregue no local em que solicitar e o horário de funcionamento é das 10 da manhã até a meia noite.
O destaque do Chef Waldemar é o cardápio bem elaborado para modalidade de delivery. Aqui você encontra, por exemplo, o “gran strogonoff de filet”, o “filet mignon à bavária” ou “marreco recheado à hamburgo”. Uma comida que é feita como se tivesse um chef em sua casa.
Aliás, o nome é uma homenagem do empreendedor e dono do local Alexandre ao seu pai, Maitre Waldemar, um ícone da culinária blumenauense. Ao receber a comida você consegue perceber todo um cuidado na logística de sua entrega, para que o prato mantenha a beleza e o sabor até a sua mesa.
Bairro Vila Real
A Via Gastronômica fica no charmoso Bairro da Vila Real, o segundo que mais abriga nativos de Balneário Camboriú. Totalmente urbanizado, com um comércio que funciona a todo vapor e moradores amigáveis. Aqui as ruas são homenagens a realeza portuguesa, devido ao número de açorianos que por ali fixaram residência. Em 1981 o Bairro ganhou uma Ponte Pênsil que interligava a Vila Real ao Bairro do Barranco, no município de Camboriú. Hoje, foi totalmente remodelada ganhando uma ponte estruturada para passagem de veículos.